Tất tần tật về Hokkaido, mời bạn tham quan nông trại và những chú bò, mời bạn thưởng thức ly sữa tươi ngon bậc nhất

 HOKKAIDO – VÙNG ĐẤT CỦA NHỮNG ĐỒNG CỎ XANH

Hành trình của một ly sữa bắt đầu từ chính vùng đất nơi những chú bò sinh sống.

Tại nhiều khu vực của Hokkaido, những trang trại bò sữa trải dài giữa thiên nhiên rộng lớn. Đặc biệt tại Tokachi và miền Đông Hokkaido, hình ảnh đàn bò thong thả trên đồng cỏ đã trở thành một phần rất đặc trưng của vùng đất này.

Có những trang trại rộng hàng chục, hàng trăm hecta, nơi bò được chăm sóc trong môi trường phù hợp với đặc tính của loài bò sữa.

Không chỉ là nơi sản xuất sữa, những nông trại còn mở cửa để du khách tìm hiểu về đời sống của bò, thử cho bò ăn, vắt sữa và khám phá cách sữa được tạo ra. 

Khám phá thiên nhiên, đồng cỏ, nông trại Hokkaido

MỜI BẠN GHÉ THĂM NÔNG TRẠI!

Bạn đã bao giờ đứng giữa một trang trại bò sữa và tận mắt nhìn thấy những chú bò tạo nên nguồn sữa mỗi ngày chưa?

Ở Hokkaido, trải nghiệm ấy hoàn toàn có thể trở thành một phần của chuyến khám phá.

Tại các nông trại trải nghiệm, du khách có thể cho bò ăn, thử vắt sữa, tìm hiểu cách chăm sóc bò và thậm chí tự làm bơ hay kem từ sữa.

Chẳng hạn, Watanabe Experience Ranch ở khu vực Mashu là một trang trại trải nghiệm với khoảng 120 con bò sữa; du khách có thể trực tiếp cho bò ăn, vắt sữa và tham gia các hoạt động làm bơ, kem.

Còn tại Country Farmers Fujita Ranch ở Tokachi, du khách có thể tìm hiểu về sinh thái bò, phương pháp chăn nuôi và quá trình sản xuất sữa thông qua trải nghiệm thực tế.

Từ đồng cỏ Hokkaido đến nhà máy – cùng xem hành trình những giọt sữa tươi được xử lý, kiểm soát

và đóng gói như thế nào nhé!

BẠN CÓ BIẾT, VÌ SAO HOKKAIDO LÀ “VƯƠNG QUỐC SỮA” CỦA NHẬT BẢN KHÔNG?

Hokkaido có lợi thế đặc biệt về điều kiện tự nhiên.

Khí hậu mát mẻ phù hợp với bò sữa – loài vật dễ chịu ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao – trong khi diện tích đất rộng tạo điều kiện phát triển các vùng đồng cỏ và sản xuất thức ăn cho đàn bò.

Theo thông tin từ Cơ quan Du lịch Nhật Bản, Hokkaido sản xuất khoảng 50% lượng sữa của Nhật Bản.

Còn theo JETRO, Hokkaido chiếm 55,9% sản lượng sữa nguyên liệu của Nhật Bản theo số liệu năm 2020.

Chính vì vậy, khi nhắc đến văn hóa ẩm thực Hokkaido, bên cạnh hải sản, khoai tây hay các loại nông sản, sữa và các sản phẩm từ sữa cũng là một phần rất đặc trưng của vùng đất này.

VÀ GIỜ… MỜI BẠN THƯỞNG THỨC MỘT LY SỮA TƯƠI HOKKAIDO!

Sau khi đi qua đồng cỏ, gặp những chú bò và khám phá hành trình sản xuất…

Đã đến lúc thưởng thức thành quả! 🥛

Một ly sữa tươi mát lạnh, thơm dịu, béo nhẹ – và đặc biệt hơn khi bạn biết phía sau ly sữa ấy là cả một vùng đất.

Là những đồng cỏ xanh.

Là những người nông dân chăm sóc đàn bò mỗi ngày.

Là những chú bò sữa khỏe mạnh.

Là quy trình sản xuất được kiểm soát.

Và là câu chuyện về một vùng đất đã xây dựng nên văn hóa sữa đặc trưng của Nhật Bản.

Nếu một ngày có dịp đặt chân đến Hokkaido, hãy thử dành thời gian ghé một nông trại bò sữa.

Gặp những chú bò.



Chạm vào đồng cỏ.



Xem sữa được tạo ra như thế nào.



Sau hành trình này, bạn sẽ cảm thấy thêm yêu hơn ly sữa Hokkaido Việt Nam mà ba mẹ dành cho mình, phải không nào?

Tường Nguyên