Truyền thông

Đặc sản từ sữa của Hokkaido. Sữa tươi là sản phẩm trọng yếu của công nghiệp thực phẩm Hokkaido, nhưng ẩm thực Hokkaido lại trở nên nổi tiếng bởi những chế phẩm từ sữa đa dạng và đặc sắc hơn là nguyên liệu gốc của chúng. Do việc vận chuyển xa xôi sẽ làm ảnh hưởng ít nhiều đến vị tươi ngon đặc trưng của sữa, các nhà sản xuất đã nghĩ ra cách bảo quản hương vị “ăn tiền” này bằng việc dùng sữa chế biến thành nhiều món ăn mặn ngọt khác nhau, vừa đảm bảo giữ nguyên cái tươi mát và thanh thoát của sữa Hokkaido, vừa tạo ra cho hòn đảo Hokkaido chuỗi đặc sản hấp dẫn đầy màu sắc.

Chiếm 50% sản lượng sữa và 90% pho mát nội địa lẫn xuất khẩu của Nhật Bản, đảo Hokkaido bé nhỏ lại gánh trên vai trách nhiệm khổng lồ trong việc tạo nên bản sắc văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang. Quay trở lại với cuộc “cải cách ẩm thực” đã nói ở trên, cũng vào giai đoạn đỉnh cao của đợt cải cách này, Hokkaido đã được chính phủ lựa chọn để trở thành trung tâm công nghiệp chăn nuôi và sản xuất sữa bò của cả nước.

Nhắc đến sữa và các chế phẩm từ sữa, người ta thường nghĩ đến mối quan hệ mật thiết giữa nguyên liệu béo ngậy thơm ngon này với ẩm thực ăn bánh mì, uống sữa tươi đặc trưng của phương Tây. Thế nhưng ngay tại đất nước vùng Đông Bắc Á là Nhật Bản, sữa cũng đóng vai trò to lớn không kém trong thói quen ăn uống hàng ngày, dẫu đây không phải là một nét văn hóa ẩm thực truyền thống mà chỉ thật sự được du nhập và trở nên phổ biến tại Nhật khoảng cuối thế kỉ 19.

Sữa tươi các loại hiện nay có mặt trên thị trường đa phần hầu hết đều là sữa không kháng sinh . Từ các thương hiệu lớn đình đám thông dụng ở mức độ phổ cập bình dân như VNMilk, TH hay CG Hà Lan,… Vậy hiểu như thế là nào sữa không kháng sinh

Hokkaido còn được biết đến là “Vương quốc sữa” nổi tiếng ở Nhật Bản. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái cho những thảo nguyên xanh mướt và trù phú. Không chỉ thu hút khách du lịch trong suốt 4 mùa, Hokkaido còn sở hữu hương vị sữa bò tươi “bậc nhất” Nhật Bản. Với nguồn nhân lực chăm sóc tận tình, chu đáo từ A-Z cho những đàn bò hàng ngày

Là thương hiệu sữa hàng đầu Nhật Bản, với hình ảnh dòng sản phẩm sữa cao cấp và hoàn toàn tự nhiên ngay từ khi mới xuất hiện, Sữa Hokkaido đã giải quyết được những trăn trở của các bà mẹ, trở thành sự lựa chọn thông minh dành cho các bé.

Một số sản phẩm kết hợp sữa tươi cùng các loại nước ép Hokkaido Hidaka như sữa chua táo, sữa chua uống, sữa chua nho, sữa tươi sôcôla, sữa tươi dâu, sữa tươi quýt,… đang dần trở thành lựa chọn của nhiều người tiêu dùng Việt Nam.

Hokkaido là vùng đất được thiên nhiên ưu ái vô cùng với vẻ đẹp diệu kỳ của cảnh sắc núi non, cao nguyên rộng lớn. Chính vì vậy, nơi đây luôn là điểm đến làm mê đắm biết bao du khách với cảnh sắc xinh đẹp trong suốt 4 mùa, đặc biệt hơn là hương vị sữa bò tươi đặc trưng và các sản phẩm từ sữa.

Nhắc đến Hokkaido, ngoài mùa đông tuyệt đẹp với tuyết phủ trắng trời hay nền ẩm thực phong phú đặc trưng với thịt bò Hokkaido thượng hạng, nơi đây còn gây thương nhớ bởi hương vị sữa bò tươi đặc trưng và các sản phẩm từ sữa.